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[正安名优特产]正安白茶

关键词:白茶,正安白茶,正安白茶文化     我要发布新的信息

      历史文化 

     史载,东汉时期,一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自?#39057;摹?#33660;?#20445;?拜谒著名儒学大师许慎,遭门丁刁难,便在其檐下席地嚼“荼?#20445;?#29255;刻,许慎整个府邸充溢着浓郁?#33021;?#39321;。许慎踱步而出溯源,随即便邀尹珍入书房,将其“荼”冲泡相观,但见其外形优美,白色叶底如银针?#36141;?#27748;色碧绿明亮,?#20998;?#39039;觉味鲜而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字?#20998;?#23545; “荼”的注解,用“” 译注“”字的色、香、?#19969;?#20854;后,尹珍学成,于公元107年回归故里。手建草堂三楹,开馆教学,西南地区自此始有学校教育。尹珍被尊称为“贵州文化教育的?#20146;妗薄?尹珍,正是现在的贵州省正安县人士,其所携之“荼?#20445;?#27491;是流传至今的正安白茶

       自然环境

        斗转星移,弹指灰间。为把“其味极佳”的正安茶茗香传华夏,普济世人,尹珍故里的正安人乘势而上,广垦茶园,遍植茶树。
正安县位于东经107 4 至107 42 、北纬28 9 至28 51 ,气候温和,平均15.2℃;雨?#30733;?#27803;?#24576;?#24180;降雨量在1100-1300毫米之间;
四季分明;海?#38382;手校?#20174;600到1600米之间;绿树成荫,全县森?#25351;?#30422;?#39135;?#36807;42%,宜茶适茶。
正是这青山绿水之间,孕育了独特、珍贵的白茶。
 
        地域特色
 
       正安县位于遵义市东北中位地带,是贵州襟联重庆的前沿,县城?#26412;?#37325;庆220公里,南距遵义140公里,贵阳295公里,是渝南、黔?#26412;?#27982;文化的重要交汇区域,古有“黔北门户”之称。全县辖19乡镇,152个村(社区、居委会),59万人,国土面积2595平方公里。由于自然、历史和现实的原因,是一个一产薄弱,二产贫弱,三产低弱,?#26222;?#33030;弱,城镇化水平极弱的新时期国家?#26007;?#36139;开发重点县。
正安属中亚热带湿润季风气候。气候温和,四季分明,雨?#30733;?#27803;,无霜期长。特别是在农作物生产旺盛期正值高温多雨时节,热量和水分的有效性高,对农作物生长极为有利。由于地?#32856;?#24046;较大,立体农业气候明显,温凉、温和、温暖气候均兼有。但日照少,辐射弱,春秋多低温阴雨,盛夏多伏早。
 
       正安县
 
       据县气象站1959一1990年的观测,年平均温度为16.14℃,极端最高温度38.8℃,极端最低温度零下6.2℃。年平均温度最高地区樊村为16.9℃,最低地区上?#28216;?1.9℃,绝大部分地区在14一16℃。无霜期平均290天,最长337天(1973年),最短246天(1990年)。平均年降雨量1076毫米,多数地区在l000一1200毫米。总趋势是在同一海拔高度上,温度自西向东逐渐降低,降雨量则由东南向西北递减。
十一五末期,该县挖掘发挥生态优势,盯住青山绿水白茶,强力发展绿色产业,走出了一条可?#20013;?#21457;展的致富道路。
“8万口沼气池,10万亩生态茶?#34180;?/span>
“青山——绿水——白茶?#34180;?/span>
这是国家重点扶贫开发县——正安,依托政策优势、资源优势,举全县之力、上下齐心正在着力打造的金字?#20449;啤?#20026;了使?#21543;?#26356;青水更绿?#20445;?#19981;到四年时间,投资1.4亿元,修建沼气池6万余口,覆盖了70%的农户;用沼液、沼粪做有机肥,在生态良好的适茶林区,新建茶园10.26万亩,其中引进种植白茶3万?#19969;?/span>
正安以前所未有的速度发展茶叶产业,大踏步跨入我省茶叶产业发展重点县的行业。
正安县境内山高坡陡、沟壑纵横,最高海拔1837.8米,最低海拔448米,是典型的山区。人口61万,其?#20449;?#19994;人口56万,人均耕地面积不足0.8亩,人均保灌面积0.33?#19969;?/span>
?#40092;?#32426;90年代初期,全县森?#25351;?#30422;率低于28%。退耕还林政策实施后,生态不断变好,至2009年,全县林地面积达138万亩,森?#25351;?#30422;率达46.3%。2010年,正安?#40644;?#20026;“中国绿色名县?#34180;?/span>
守着青山绿水,老百姓在过去?#37255;?#38590;过着穷日子。2009年,农民年均纯收入为2697元,比遵义市人均水平低约1000元,?#28909;?#22269;人均水平低2000多元。正安,常年在外打工的农民约18万人。
除了劳务输出,?#29420;?#30340;正安前景在哪里?#38752;?#20160;么竞争?正安一直苦苦探索着尽快摆脱?#29420;?#21152;快发展之路。
保住青山绿水,保住这块没有工业污染的净土,始终不渝走生态文明之路。县委、县政府决定:“一步跨越三十年,实现农村沼气化?#34180;?/span>
2006年起,正安县每年以1万至1.5万口的速度?#24179;?#20892;村沼气池建设。通过实施“四改”(改厕、改厨、改圈、改院)、“三小”(小菜〈果〉园、小鱼池、小圈舍)、“两业”(畜牧养殖业、生态农业)、“一会”(以连片300—500户的规模组建一个“沼气协会”)探索“4321”生态建设模式。
8万口沼气池,不仅提供农民的生活燃料和解决了照明,?#32435;?#20102;卫生环境,每年还可以有效保护40万亩森?#26893;?#36973;受砍伐。
“建设8万口沼气池,培育10亩生态茶?#34180;?#27491;安县乘着建500万亩茶产业大省东风,充分利用国家扶贫开发政策,结合自身的优势,作出大力发展生态茶产业的重大决策。
贵阳绿色食品检测中心检测报告这样描述:“正安年平均气温16.1℃,年平均降水量为1300毫米,年均日照数1089小时,全年无霜期300天;土壤以砂页岩发育成的酸性黄壤为主;?#29420;?#22823;城市和重点工矿区,无工业污染,绝大部分区域空气质量达国家一类标准,水质基本上?#35789;?#27745;?#23613;!?/span>
正安县作出农业产?#21040;?#26500;调整规划:在“十一五”期间,改造2万亩低产茶园,新建茶园13万亩,到2015年,全县茶园面积达到28万?#19969;?/span>
大力发展生态茶产业,成为正安县的寻求发展?#40644;频?#22836;等大事。政策紧紧围?#26222;?#20010;目标,2007年县委、县政府出台文件决定:2007年至2009年,每年投资1000万元以上,新建优质茶园10万?#19969;?/span>
“优惠奖励40条”规定:种茶农户、城镇居民、机关干部职工按规定贷款新建茶园的,给予3年贴息;机关干部职工领办茶产业建园100亩以上的,可?#28304;?#34218;当茶农;2007年以后的发?#21335;?#30446;、农业项目、农?#24213;?#21512;项目、?#26222;?#25206;贫项目、林业项目、国土整治项目等项目资金必须围绕茶产业项目实行捆绑使用;核心茶区按高标准建设宽4.5米以上的行车路。
2010年,正安再次出台《关于进一步加快茶叶产业发展的意见》,在建设标准化茶园、扶持加工企业、实施品?#26222;?#30053;、完善服务体系等方面给予奖励。
2008年、2009年、2010年,正安县分别用中央?#26222;?#29616;代农业奖励资金652万元、生产发展资金1032万元和1600万元,县级整合9.5倍以上,资金约3亿元用于发展生态茶产业。
仅2009年,修建茶区公路9条113.25公里、蓄水池12111立方米、小水池680口、茶区沼气池2150口、国土整治629.6亩等系列工程。
?#23433;?#38738;掐出现钱来!”
正安3万亩白茶部分茶园开始收益,加工企业直接到茶园收购茶青,茶农从茶?#23433;?#25688;2500多公斤茶青,现过现地卖了80余万元。加工的500余公斤干茶,?#24576;?#21439;城就被慕名而来茶商买走,总的卖了600多万元。
在中观镇红光村种茶的宋庆贵,75公斤白茶茶青,卖了24160元。他说?#27627;?#19975;多元是县绿办副主任王永超帮他从土里捡来的。
他的茶园是2008年冬栽,原本想到3年才可以收益,绿办专门派?#35828;?#33590;园亲自指导,茶青才没有浪费在地里。他说:早知道采茶的知识,还可以多采二三十公斤茶青。
正安白茶的好价钱,缘于好的?#20998;剩?#22909;的?#20998;視值?#30410;于好的生态,和8万口沼气池提供有机肥料。
该县乐俭乡3125户依靠沼气池2700口,新建茶园1.3万亩,实现人均茶园1亩,户均5?#19969;?#20065;党委书记陈瑞容带着记者在一个又一个茶?#30333;?#24213;气十足告诉记者:“可以刨开土检查,我们决不做假100%用有机肥,茶树下面埋的都是沼液、沼粪。”
国家农业部茶叶质量监测中心公布:正安白茶的?#34987;?#37240;含量数据为9.1%,是普通绿茶的2—3倍,比目前国内其他产区白茶?#34987;?#37240;最高含量6.4%要高出2.7个百分点。
生态茶产?#24213;?#20026;绿色的金字?#20449;疲?#22312;正安县开始发?#26377;?#24212;。2009年,正安茶?#30333;?#38754;积达到12.26万?#19969;?#21040;2013年,全面投产后,按每年每亩茶?#23433;?#20540;3500元计,茶园年产值可达4.2亿元,通过加工、销售环节增加产值2亿元,正安的农业生产总值为15亿元,茶产业的贡献?#39135;?#36807;30%。
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